Жареный рис с рыбой рецепт

Доставка Акции Самовывоз Рецепты Блог Вакансии Контакты +7(495)540-47-19 Русский Меню Каталог Все товары Акции Сертификаты Основное для азиатской кухни Приправы и специи Рис, лапша, тесто Рыбные и устричные соусы Соевые соусы Пасты и соусы Кокосовое молоко и сливки Овощи, фрукты, грибы Уксус, масло, шаосинское вино Всё для Том Ям Наборы выгодно Соусы и пасты Овощи и грибы Морепродукты, сахар, молоко Все для суши Тофу Икра Соусы, заправки, приправы Все для мисо супа Утка по-пекински Бакалея Лапша Лапша быстрого приготовления Рисовая лапша Бобовая лапша Пшеничная, удон и соба Яичная лапша Рис и рисовая бумага Рис Басмати Соя, бобовые, мука Масла и уксусы Уксус Кокосовое масло Кунжутное масло Натуральные чипсы/снеки Чипсы из водорослей Кокосовые чипсы Индийские закуски Корейские снэки Тайские закуски и снэки Фруктовые снэки Соусы и пасты Азиатские пасты Карри пасты Рыбные соусы Устричные соусы Соевые соусы Маринады Соусы чили Соусы к морепродуктам Соусы к мясу Соусы к суши и роллам Соусы для вока Дип Соусы, Кетчуп, Майонез Десертные соусы Фрукты, Овощи, Грибы Свежие овощи и фрукты Сушеные овощи и фрукты Грибы Замороженные овощи Консервация Морепродукты Чай и кофе Травяной чай Белый чай Черный чай Фруктовый чай Пуэр Улун Кофе Вьетнамский кофе Зеленый чай Растворимый чай Красный чай Матча Специи и пряности Индийские специи Китайские приправы и специи Тайские специи Универсальные специи Тесто, полуфабрикаты Тесто для дим самов и спрингроллов, блинчики Дим самы, дамплинги, спринг-роллы Сахар и сладости Японские сладости моти Тайские желе Оригинальный шоколад Печенья и конфеты Джемы, пюре и сладкие пасты Индийские сладости Сахар и цукаты Кокосовые сладости и снеки Орехи и сухофрукты Напитки Кокосовое молоко Продукты для вегетарианцев Аксессуары для азиатской кухни Палочки для роллов и суши Воки Бамбуковые пароварки Другая посуда для китайской кухни Косметика Корейская косметика Для лица и шеи Маски и патчи Для волос Мыло и зубные пасты Для тела Натуральная тайская косметика Уход за лицом Уход за волосами Бальзамы и ингаляторы Зубные пасты Для тела Бесплатная доставка заказов от 2900 руб. Скидка на заказы от 3000 руб. Гарантия возврата Корзина Главная Рецепты Жареный рис с рыбой

Жареный рис с рыбой

Тайская кухня Второе блюдо Количество порций: 4 Время приготовления: 35 мин. Неострая пища Жареный рис с рыбой (Kao Pad Pla Kem) - это настоящая тайская домашняя еда, которую стоит попробовать. Уделить полчаса вашего времени на то, чтобы приготовить это необычное блюдо - и Вы не пожалеете! Это очень вкусно, быстро и просто!

Что нам потребуется

Как готовить Ингредиенты в магазине Отзывы Подходящие рецепты

1

филе красной рыбы (лосось или семга) - 100 г соль - 2 ст.л. отваренный накануне тайский рис Жасмин - 500 г чесночная паста - 1 ч.л. яйца - 2 шт бок чой или кайлан - 100 г рыбный соус - 1 ст.л. сахар - 1 ч.л. белый перец - 1 ч.л.

Как готовить Жареный рис с рыбой

Приготовьте соленую рыбу, засыпав свежее рыбное филе солью и оставив в холодильнике на 3 часа. Как следует промойте и просушите.

Нагрейте вок и добавьте 2 ст.л. масла для жарки. Обжарьте в воке рыбное филе с двух сторон до золотистого цвета (4-5 минут). Охладите.

Когда рыба остынет, нарежьте ее на маленькие кусочки (0,5 см). Также нарежьте стебли бок чоя на маленькие кусочки.

Снова нагрейте вок, обжарьте чесночную пасту в течение 30 секунд, добавьте яйцо и обжарьте, перемешивая лопаткой, чтобы получилась болтушка.

Добавьте кайлан или бок чой, обжаривайте 1 минуту. Затем добавьте рис.

Продолжайте жарить рис, интенсивно помешивая, еще 2 минуты, одновременно добавляя рыбный соус, сахар и белый перец.

Добавьте кусочки рыбы, перемешайте и выключите огонь.

Полезные советы

Вы можете использовать для приготовления этого блюда готовую засоленную рыбу, приобретенную в магазине. Однако в этом случае вам будет сложно контролировать степень солености блюда. Если используете готовую соленую рыбу, обязательно сначала добавьте ее к рису, попробуйте, а затем решайте, стоит ли еще подсаливать блюдо рыбным соусом.

Результат





Отзывы

Комментариев на эту статью пока нет, но ваш может стать первым.

Заполните форму

Добавить комментарий Перед публикацией комментарии проходят модерацию Комментарий будет проверен администратором перед публикацией Наша компания Вакансии Контакты Политика конфиденциальности и оферта Для покупателя Каталог Подарочные сертификаты Новости Акции Доставка и оплата Вопрос-ответ Где купить? Обратная связь info@kotelock.ru +7(495)540-47-19

Posted by Jack Read more Comments (15) 2021.12.08 12:37