Рецепт приготовления риса с рыбой - Вторые постные блюда от 1001 ЕДА

Домашние рецепты Праздничный стол Диеты Мультиварка Детям Заготовки Все о еде Конкурсы Плюшки
Салаты
Закуски
Супы
Ужин
Десерты
Торты
Мясо
Птица
Рыба
Быстро
Эконом
Пошаговые

Рыба с рисом

Постные блюда Вторые постные блюда
Горячие блюда
Постные блюда из риса
Постные блюда из рыбы

23 августа 2012

Что может быть интересного в этом блюде – ведь все когда-либо ели и рыбу, и рис. А вот тут кроется маленький секрет приготовление этого блюда и есть основная изюминка. Добавление к рису чеснока, белого вина и томатов резко меняет вкус обычного риса, майоран и тимьян придают рыбе с рисом пикантности, а самое удивительное, что рыба не жарится, а томится сверху на рисе, что сохраняет ее вкус и питательные свойства.

Чтобы приготовить рыбу с рисом, вам потребуются следующие ингредиенты:
• рыба – 750 г
• рис – 200 г
• растительное масло – 5 ст.л.
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры – 500 г
• вино белое – 50 мл
• лук репчатый – 2 шт.
• петрушка – 1 пучок
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• майоран – по вкусу
• тимьян – по вкусу

Рыба с рисом готовится так:
1. Промоем рис, затем замочим его на полчаса в подсоленной воде.
2. Разогреем растительное масло в сковороде, обжарим на нем очищенный мелко нарезанный лук.
3. Очистим чеснок, мелко его порубим, промытую зелень петрушки мелко нарежем, помидоры (200 г) нарежем маленькими кусками (помидоры можно заменить томатной пастой – по вкусу).
4. Добавим чеснок, петрушку и помидоры в сковороду, туда же положим рис, зальем стаканом воды и закроем крышкой. Если требуется, периодически доливаем воды, чтобы блюдо не жарилось, а тушилось.
5. Процедим почти готовый рис, выложим его обратно в сковороду, добавим помидоры и вино, приправим солью и перцем, добавим майоран и тимьян.
6. Почистим и нарежем кубиками сырую рыбу, выложим сверху на подготовленный рис, накроем крышкой и будем тушить еще 20 минут до готовности.

Рыбу возьмите ту, которую вы больше всего любите. С различными видами рыб и вкус блюда будет меняться, поэтому тут нет ограничений – пробуйте! Приятного аппетита!

Facebook Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+
Юлия Голубко опубликовал(а) 304 рецептов! Сохранить рецепт Добавить совет Добавить совет "Хозяйке на заметку": Отправка данных
Вторые постные блюда , Горячие блюда , Постные блюда из риса , Постные блюда из рыбы Свинина с черной фасолью Перец целая половинка Тыква с чесноком, зирой и чили, запеченная в рукаве Телячья печень с горчичными семенами и апельсинами Щука под маринадом Голубцы постные с грибами и овощами в мультиварке Котлеты постные из гороха и риса Овощной рататуй Макароны с помидорами и фасолью Португальские фрикадельки Комментарии и отзывы к рецепту Рыба с рисом Елена : 9 апреля 2014 в 11:02

Вчера приготовила это блюдо. Вкус изумительный. Я обожаю сочетание томатов и вина, но никогда не пробовала рыбу и помидоры смешивать. В общем, мы с мужем в восторге! Спасибо за рецепт)))

Войдите, чтобы ответить Svetlana : 2 августа 2015 в 12:46

Вкусно и полезно.С рисом рыбка будет даже вкуснее, чем с картошкой. Попробую по этому рецепту приготовить.

Войдите, чтобы ответить Вадим : 2 августа 2015 в 13:39

Да рецепт замечательный.У меня блюдо проще,но то же с рыбой и рисом.Рыба горбуша.

Войдите, чтобы ответить Анна : 2 августа 2015 в 13:58

любила я в детстве такую еду просто и вкусно

Войдите, чтобы ответить Сергей Новиков : 15 августа 2015 в 14:58

Красота, и очень аппетитно выглядит! Вот меня всегда интересовало, как можно приготовить рис, да так, чтобы и жевался, и не превратился в одну большую лепешку?

Войдите, чтобы ответить Вадим : 15 августа 2015 в 15:07

Сергей спасибо.А про рис все просто.Если варите рис то пропорции берите 1:2.Это для мультиварки.

Войдите, чтобы ответить Вадим : 15 августа 2015 в 15:20

Вот как то так.

Войдите, чтобы ответить Вадим : 15 августа 2015 в 15:22

Или так.А тут добавил не много куркумы для цвета.

Ольга Лобода : 2 августа 2015 в 16:01

Я тоже очень люблю сочетание риса с рыбой. Спасибо.

Войдите, чтобы ответить Ирина : 22 июня 2017 в 18:46

Замечательное сочетание. Вкусное блюдо.

Войдите, чтобы ответить Елена : 31 октября 2017 в 10:48

Не пробовала такое блюдо, выглядит вкусно.

Войдите, чтобы ответить bronik : 8 мая 2019 в 18:45

Хоть я и не большой любитель рыбы. Но по такому рецепту тоже готовлю.

Войдите, чтобы ответить Добавить комментарий
Сервисы 1001еда




КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ   КАТАЛОГ   МОБ. ВЕРСИЯ

Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: салаты, закуски, супы, легкий ужин, что приготовить на праздничный стол, детские блюда.

© 2003–2021 1001eda.com - Кулинарный сайт 1001ЕДА - вкусные блюда с фото - Кулинарная книга

Принимаю 1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим. X Войти на 1001ЕДА ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ ЧЕРЕЗ ЛОГИН

Posted by Jack Read more Comments (15) 2021.12.08 12:37